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Cucina

Insalata golosa con noci e mele

Ingredienti per 4 persone 1 cespo di lattuga 2 mele granny smith 1 cuore di sedano 100 grammi di gherigli di noce q.b. olio di oliva q.b. succo di limone q.b. sale q.b. pepe [...]

9 febbraio 2016 // Nessun commento

Coppette con crema di ricotta e cioccolato

Ingredienti per 4 persone 400 grammi di ricotta 20 biscotti secchi 4 cucchiai di brandy 1 arancia non trattata 2 cucchiai di zucchero a velo 60 grammi di cioccolato fondente [...]

7 febbraio 2016 // Nessun commento

Calamari farciti con riso, uvetta e pinoli

Ingredienti 1 chilogrammo di calamari 1  cipolla 90 grammi di riso 60 grammi di uvetta 2,5 decilitri di vino bianco secco 400 grammi di pomodorini ciliegini 1 ciuffo di [...]

7 febbraio 2016 // Nessun commento

Fusilli integrali con crema di peperoni

Ingredienti per 4 persone 300 grammi di pasta di semola integrale (di grano duro) 2 peperoni rossi 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva 1 cucchiaio di mandorle a lamelle [...]

7 febbraio 2016 // Nessun commento

I bicchierini con olive e burrata

Ingredienti per 4 persone q.b. peperoncino 200 grammi di burrata 6 cucchiai di olio di oliva extravergine 1 mazzetto di origano 1 sedano cuore 12 pomodorini 300 grammi di [...]

7 febbraio 2016 // Nessun commento

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